プリン総合研究所

皆様こんにちは🌞 🌿🍵抹茶大好き綾鷹です🍵🌿 #旅の思い出を語りたい お正月気分も抜けて… やっと元の生活に慣れてきた今日この頃です😌 おうちご飯のメニューも平常運転👨‍🍳 お弁当もはじまり毎日の献立に悩みます〜🙄 そんな我が家の定番人気メニューがこちら💁‍♀️ 🍤もずくの天ぷら🍤 とっても映えない見た目です笑😂😂😂 しかしこちら娘にも夫にも人気の一品😊 子供が小さい頃によく旅行で行っていた沖縄🌺🌊 そこで初めてもずくの天ぷらを食べてはまってしまい、 家でも作るようになりました👨‍🍳 沖縄県は日本一のもずくの生産量を誇り、太くてコリコリした食感が特徴の「太もずく（おきなわもずく）」が主流で、「スヌイ（酢のり）」とも呼ばれ、沖縄の食卓に欠かせない存在です😊 関東育ちの私はもずく酢くらいしか食べた事がなかったような🧐 我が家では卵、小麦粉、片栗粉、水、を混ぜた衣に、 適当に切った沖縄県産太もずくを入れて混ぜ、 一口大にすくって揚げて出来上がり🍳✨ 沖縄ではウスターソースをかけて食べるのが定番のようですが、