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地味だけど人気な我が家のおかず
- 綾鷹
- 6 時間前
- 読了時間: 2分
皆様こんにちは🌞
🌿🍵抹茶大好き綾鷹です🍵🌿
お正月気分も抜けて…
やっと元の生活に慣れてきた今日この頃です😌
おうちご飯のメニューも平常運転👨🍳
お弁当もはじまり毎日の献立に悩みます〜🙄
そんな我が家の定番人気メニューがこちら💁♀️
🍤もずくの天ぷら🍤
とっても映えない見た目です笑😂😂😂
しかしこちら娘にも夫にも人気の一品😊
子供が小さい頃によく旅行で行っていた沖縄🌺🌊
そこで初めてもずくの天ぷらを食べてはまってしまい、
家でも作るようになりました👨🍳
沖縄県は日本一のもずくの生産量を誇り、太くてコリコリした食感が特徴の「太もずく（おきなわもずく）」が主流で、「スヌイ（酢のり）」とも呼ばれ、沖縄の食卓に欠かせない存在です😊
関東育ちの私はもずく酢くらいしか食べた事がなかったような🧐
我が家では卵、小麦粉、片栗粉、水、を混ぜた衣に、
適当に切った沖縄県産太もずくを入れて混ぜ、
一口大にすくって揚げて出来上がり🍳✨
沖縄ではウスターソースをかけて食べるのが定番のようですが、
綾鷹はさっぱりレモンとお塩をかけて食べるのがお気に入りです🍋
もずくは低カロリーながらフコイダンやアルギン酸などの水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境改善やコレステロール値・血糖値の調整に役立つそうです🧐
また、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、免疫力アップ、血液サラサラ効果が期待できる成分も含まれており、生活習慣病予防や美肌効果も期待できる健康食材という事で、
私の中ではかなりのスーパーフードだと思っています😁
皆様も栄養満点のもずく料理はいかがでしょうか？💁♀️
当店のプリンも新鮮なこだわり卵をたっぷりと使った栄養満点のプリンです🥚🍮🐣
初めてお召し上がりになるお客様には、
まずは看板商品のカスタードクラシックプリンがおすすめです💁♀️
シンプルな味わいでありながら計算され尽くされた濃厚でどこか懐かしいカスタードプリンを是非お試しください😊🍮✨
🚃JR藤沢駅改札前🚃
🍮プリン総合研究所🍮
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております✨
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