プリン総合研究所

皆様こんにちは🌞 🌿🍵抹茶大好き綾鷹です🍵🌿 #旅の思い出を語りたい お正月気分も抜けて… やっと元の生活に慣れてきた今日この頃です😌 おうちご飯のメニューも平常運転👨‍🍳 お弁当もはじまり毎日の献立に悩みます〜🙄 そんな我が家の定番人気メニューがこちら💁‍♀️ 🍤もずくの天ぷら🍤 とっても映えない見た目です笑😂😂😂 しかしこちら娘にも夫にも人気の一品😊 子供が小さい頃によく旅行で行っていた沖縄🌺🌊 そこで初めてもずくの天ぷらを食べてはまってしまい、 家でも作るようになりました👨‍🍳 沖縄県は日本一のもずくの生産量を誇り、太くてコリコリした食感が特徴の「太もずく（おきなわもずく）」が主流で、「スヌイ（酢のり）」とも呼ばれ、沖縄の食卓に欠かせない存在です😊 関東育ちの私はもずく酢くらいしか食べた事がなかったような🧐 我が家では卵、小麦粉、片栗粉、水、を混ぜた衣に、 適当に切った沖縄県産太もずくを入れて混ぜ、 一口大にすくって揚げて出来上がり🍳✨ 沖縄ではウスターソースをかけて食べるのが定番のようですが、

#1月に思うこと 皆様こんにちは🌞 🌿🍵抹茶大好き綾鷹です🍵🌿 寒い日が続きますね⛄️ 仕事や習い事から寒い中帰ってくる家族からこの時期よくリクエストされるご飯は… 🍢🍢おでん🍢🍢 気づくといつも鍋いっぱいに作ってしまいます🍲😅...