#名古屋帰省〜

こんにちは😊プリン大好き🍮食べるの大好きヒロ民です😋

お盆の後半戦、また猛暑が来ると聞いて、耳を塞ぎたくなりますが😱沢山水分とって、沢山食べて夏にしか出来ないことも沢山ありますし🏖️元気に乗り切りましょう〜🌻

研究員仲間の綾鷹さんは名古屋弾丸旅に行ってましたねー😄実はヒロ民は実家が名古屋で帰省してましたー🚗綾鷹さんが名古屋旅を楽しんでくれてなぜかヒロ民も嬉しくなりましたー😆

今回、ヒロ民、帰省するたびに食べるオススメメニューご紹介しますー❗️❗️

ヒロ民が小さい時からずっとあり、気軽にいけてお安く名古屋名物を楽しめちゃいます‼️

どんどん庵‼️

どんどん庵は、愛知県、岐阜県、三重県に店舗展開しており、セルフ方式の強みを活かして、各種メニューをお手頃な価格で提供してます❗️大きな特徴の一つは、「麺」を「うどん」、「そば」、「きしめん」、「温・冷」の６種類から選ぶことができ、幅広いニーズに対応することができるのです。トッピングも色々有るので、お好きなトッピングをぜひー❗️ヒロ民は、毎度みそうどん〜❗️

オリジナルのブレンド味噌とダシを合わせた一杯❗️赤味噌好きにはたまらない味❗️うどんはコシが強すぎず食べやすいおうどんです！

ちなみにこちらも気になるメニュー‼️

うわー❗️これは夜だったら絶対に食べたい、どん飲みセット❗️手羽先やら味噌串カツも楽しめます‼️名古屋の味をたっぷり味わうなら、どてみそうどんもオススメ！たっぷりとうどんにどて煮がのってます😋きしめんもありますよっ

さて、次のお昼は、、

ヨコイのスパゲティ〜です‼️

人気Ｎｏ．1

ミラカン‼️

ミラカンは「ミラネーズ（肉系具材）」と「カントリー（野菜系具材）」を組み合わせた人気メニューで、「ミラネーズ＋カントリー」の頭文字を合わせて名前が付けられました！こだわりのもっちり太麺2.2mmに赤ウィンナー、ハム、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンの具材メイン！！デミグラスとトマトソースベースのあんかけスタイルで、10日以上の熟成を経て旨味を引き出した濃厚でとろみの強いこだわりのソース！唐辛子ではなく、細かい粒子の黒胡椒による「鼻に抜けるような爽やかな刺激」が特徴です！これがパンチがきいてやみつきなんです‼️

ソースの構成は大きく分けて野菜：7，トマト：2、肉：1の割合だそうてす！特に野菜は季節によって含まれる水分が変わるので、ソース作りに最も相応しいものを使い、それら厳選した材料を2日がかりで、30分ごとにコゲつかないようにかき混ぜながらコトコト煮込み、火から上げた時点ではまだまだ素材の味の集合体といった状態で、角が立った味。これを1週間冷蔵庫で熟成させます。これにより具材の旨味がソースに染み込み体積は減少、味がぎゅっと詰まるとともになめらかさとコクが加わり、ようやくヨコイのソースの完成だそうです！すごい！！ヒロ民地元なのに知らなかった‼️これからは、さらにソースを味わいながら食べたいと思います😍

そして、もう今や全国的に有名になりましたが、やっぱりスガキヤラーメン🍜🍜

スガキヤは1946年に名古屋市で創業され、「庶民に愛されるラーメン」を提供することを目指してはじまったラーメンだそうです！

やっぱり食べちゃいますねー😋ショッピングモールフードコート色々なとこにあります。学生のころは週1は食べてました！もうオヤツ代わり😆

豚骨スープをベースに、魚介と昆布の和風だしを合わせた「和風とんこつラーメン」が特徴です。この味わいはしつこさを抑えた上品な仕上がりです。

今回はセット注文で、卵入りラーメンセット‼️

サラダと五目ご飯が定番セット‼️

ネギにメンマ、ちょこっとチャーシューのったのが定番！

サラサラっと食べちゃいます‼️

あと何と言っても！スガキヤのスプーン＋フォークのハイブリッドカトラリー❗️

スープも麺も一緒にすくえる設計で、1978年から導入されたようで、ニューヨークのMoMAでも販売されたことがあるらしいです✨

通販で売っていてビックリ‼️でま確かに欲しい〜😆

満腹になって、茅ヶ崎に帰宅です😃

プリン総合研究所のプリンも茅ヶ崎に来た際にはぜひたべていただきたいこだわりの一品です😄

長い時間をかけて試行錯誤の末にできたら、プリン総合研究所のNo.1プリン🍮カスタードクラシックプリン🍮です！

昔ながらの固めのプリンで、火入れにこだわり、キャラメルソースもすべて手作りです🍮一口食べたら濃厚な味が広がり、キャラメルとの相性も最高です✨きっとまた食べたくなりますよ😋

プリン総合研究所のプリンは、JR藤沢駅出てすぐ左手になります🫲

スタッフ一同元気にお待ちしてます😄